De Klokslag Engineering BV
De Klokslag uit Bolsward levert innovatieve kaasproductiesystemen voor efficiënte productie van harde en semi-harde kazen. Ontdek onze geavanceerde oplossingen voor uw kaasproductie.
De KLOKSLAG
- Sinds 1989 ervaring in kaasproductiesystemen
- Flexibele en schaalbare productielijnen
- Volledig in-house projectuitvoering
- Innovatie en duurzaamheid als kernwaarden
- Lean Manufacturing en klantgerichtheid
de KLOKSLAG
de KLOKSLAG is een allround advies-, engineering- en productieonderneming, actief in de zuivelindustrie en gespecialiseerd in kaasproductielijnen. de KLOKSLAG heeft de know-how en ervaring in het ontwerpen en de productie van innovatieve en betrouwbare kaasproductielijnen.
Het leveringsprogramma omvat wrongeldraineer- en doseermachines, kaaspersen, handling apparatuur voor kaasvormen en kazen en pekelsystemen.
Kaasproductiesystemen
Sinds 1989 het vertrouwde adres voor kaasproductiesystemen voor harde en semi-harde kaas. Met een capaciteitsrange van productielijnen tussen 4.000 en 100.000 ton kaas per jaar. De productielijnen zijn geschikt voor 1 formaat kaas of voor meerdere formaten.
Voor het pekelen van kaas hebben wij meerdere oplossingen passend bij de pekelduur, capaciteit, wel of geen bakscheidingen en FIFO (tracking en tracing). De engineers van de KLOKSLAG hebben ervaring met zowel natuurgerijpte kaas als kaas welke in folie wordt gerijpt. Vanzelfsprekend voldoen de productielijnen aan de laatste stand der techniek en hygiëne.
Innovatie en Trendsetter in Kaasperslijnen en Dieppekelsystemen sinds 1989
In de afgelopen jaren heeft de KLOKSLAG aan vele coöperaties en familiebedrijven productielijnen voor halfharde en harde kaas geleverd: deels natuurgerijpte kaas maar het merendeel folie gerijpt.
Door fusies en concentraties zijn vele kaasmakerijen gesloten en is de productie geconcentreerd. Deze concentratie bestond uit steeds grotere productiecapaciteit per lijn tot 100.000 ton kaas per jaar of gebruik maken van meerdere productielijnen op een locatie.
Al sinds 1989 is de KLOKSLAG trendsetter in het leveren van kaasperslijnen en dieppekelsystemen.
Over de KLOKSLAG
Landen zijn wij actief
Jaar ervaring in het ontwikkelen van de beste kaasproductiesystemen
Gekwalificeerde en ervaren medewerkers
Ton kaas per productielijn